apom polkadot

 Apam Polkadot Kukus Comel

Comel kan ? hehe .. cuba nak ???


Bahan-bahan untuk masak apam polkadot ( 50 biji papercup medium )
3 biji telur dari peti sejuk (gred A)
275 gm tepung gandum (2 1/2 cawan)
220 gm gula halus ( 1 cawan)
150 ml susu segar/ susu cair
3 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil ovalette**
1 sudu kecil esen vanilla
filling blueberry/ strawberry/ apa-apa ikut citarasa yang disukai
pewarna

Cara-cara penyediaan apam polkadot

1. Masukkan telur, gula dan ovalette ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang dan menjadi putih.
2. Selepas tue, baru campur bahan2 lain seperti masukkan susu, tepung+baking powder (yang telah diayak) dan esen vanilla dan mix lagi dengan kelajuan minimun sehingga sebati.
3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna water based mengikut pilihan.
4. Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag.
5. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (setengah/separuh sahaja).
6. Letakkan filling secukupnya (nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan).
7. Picit lagi adunan sama atau warna berbeza sehingga hampir penuh.
8. Last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus dengan api kecil/sederhana selama 10-15minit atau sehingga masak.

jemput jemput sardin

JEMPUT JEMPUT SARDIN

Bahan-bahan

• 3 cawan tepung gandum
• 1 tin kecil ikan sardin(ambil isi sja) - buang tulang/x buang pun ok
• 1 sudu kecil (mumbung) baking powder
• 3 keping fish cake - dadu
• 1 labu bwg besar - dadu/cincang
• 1 sudu besar srbuk rempah kari ikan
• 1 sudu kecil srbuk cili/cili kisar pun ok
• 1 1/2 - 2 sudu besar maggi ckup rasa
• 2 sudu besar butter/marjerin
• daun bwg/daun sup - hiris halus/kasar
• ~x prlu garam~
• 1 1/2 cwn air - anggaran sja

Cara-cara

1. Satukn smua bhn d atas kecuali air, masukkn air.. gaul prlahan2 hingga mndapat adunan yg sederhana pekat *pnting~gaul kejap aja, asal sebati ckup~
2. Panaskn minyak, goreng cam biasa(sy guna sudu aja) dgn api sederhana, balik2kn.. cekodok @ jemput bertukar keperangan blehlah d angkat & tos
3. Sedia d nikmati panas2 brsama sos @ mayonis pilihan.. mesti cuba! ;)
4. ~Klau nk perap@rehat adunan sekejap pun bleh~

cupcake

CUPCAKE
 
Bahan A
4 biji telur
1 sudu besar pemantap kek (Ovalette /Q 75)
100 gram gula pasir
5 sudu besar air

Bahan B
120 gram tepung gandum
60 gram tepung jagung
11/2 sudu besar serbuk penaik
(Campur bahan B dan diayak)

Bahan C
120 gram minyak jagung Daisy
1 sudu besar perisa oren, strawberi atau pandan

Bahan hiasan:
Krim putar:
200 gram lemak sapu FarmCows
150 gram gula aising
1 sudu kecil perahan jus lemon
1/2 sudu kecil pewarna coklat
1/2 sudu kecil pewarna merah
1/2 sudu kecil pewarna hijau

Pilihan tambahan:
Buah kiwi, strawberi dan anggur - dipotong

Cara membuat:
1. Putar telur dan pemantap kek dengan mesin pemutar selama tiga minit.

2. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, putar lagi selama lima minit dengan kelajuan sederhana.

3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil memutar dengan kelajuan tinggi selama satu minit.

4. Kemudian, masukkan bahan B yang sudah diayak ke dalam adunan telur tadi. Putar adunan dengan kelajuan yang perlahan hingga sebati.

5. Masukkan minyak jagung Daisy dan sebatikan.

6. Setelah itu, perisa dimasukkan dan kacau hingga sebati.

7. Adunan dituang ke dalam acuan cawan kertas di loyang hingga penuh.

8. Bakar adunan kek cawan selama 15 minit pada suhu 175 darjah celsius di dalam ketuhar yang dipanaskan terlebih dulu.

9. Setelah itu, keluarkan kek cawan daripada ketuhar dan biarkan sejuk. Hiaskan dengan krim putar.

10. Untuk membuat krim putar, gunakan mesin untuk memutar lemak sapu selama dua minit sehingga lembut. Masukkan gula aising, putar lagi selama lima minit sehingga gebu. Kemudian, masukkan perahan jus dan pewarna, sebatikan.

11. Untuk menghias, masukkan krim putar dalam beg penyalur dan hias mengikut cita rasa.

12. Jika mahu, potongan buah kiwi, strawberi dan anggur boleh diletak di atas hiasan krim putar.

Pilihan lain: Adunan boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian dan setiap bahagian dimasukkan perisa yang berlainan.

honey tube

HONEY TUBE

MENCARI PENGEDAR PRODUK TERBARU HASIL DARI KAMI

'MADU LEBAH ASLI' merupakan makanan kesihatan yg telah di perakui dari turun temurun lg dan sesuai di makan oleh semua golongan masyarakat..untuk kesesuaian yang menyeluruh, "Madu Lebah Asli"ini telah dipek supaya mudah digunakandan mudah dibawa kemana sahaja..hanya satu 'HONEY TUBE' untuk setiap hari anda..

PEMBELIAN SECARA ONLINE DAN BORONG
096695494/0199540547

nasi goreng kerabu

 NASI GORENG KERABU

BAHAN-BAHAN:
 

1 mangkuk nasi                                            
1 labu bawang besar dikisar
2 ulas bawang putih  dikisar
1 kuntum bunga kantan  dihiris
2 helai daun limau purut (hiris)
6 biji cili  api
20 gm ikan bilis
4 tangkai daun kari
1 biji telur
Minyak
Garam,gula dan aji secukup rasa
 
CARA  -cara : 
 
Panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga garing.Tumis bawang besar, bawang putih dan daun kari hingga naik bau…Masukkan nasi, bunga kantan, daun limau purut, cili padi dan pecahkan telur…masukkan garam,gula dan aji secukup rasa..secukup rasa dan gaulkan  hingga sebati..kemudian taburkan ikan bilis yang telah digoreng ..bila dah masak dan cukup rasanya ..matikan api dan angkat
Sedia dihidang

You might also like:

puding triffle

PUDING TRIFFLES


Bahan-Bahan:

1 bungkus kek swiss roll
1 kotak agar-agar segera (Lady's Choice) - perisa strawberry
1 tin fruit cocktail
2 sudu besar tepung kastard 
3 sudu besar gula
3 cawan susu segar
1 sudu teh serbuk agar2 

Cara:
1. Campurkan tepung kastard, gula dan susu dan masak sehingga menggelegak dan kepekatan. angkat dan biar sejuk. (campurkan sekali serbuk agar2)
2. Potongkan kek swill roll dan susun ke dalam bekas [kalau nak cantik..masukkan dlam bekas kaca..nanti nampak lapisan triffle ni] sehingga penuh.
3. Kemudian ambil sedikit jus buah cocktail dan tuangkan keatas kek tadi.
4. Tuangkan kastard tadi keatas kesemua kek sehingga rata.
5. Taburkan buah cocktail keatas kastard tersebut.
6. Bancuh agar-agar segera mengikut arahan yang telah disediakan dan tuangkan keatas buah cocktail tadi.
7. Masukkan ke dalam peti sejuk.

nasi ayam

NASI AYAM

Bahan-Bahan (utk 2 orang makan)
A. Untuk rebusan ayam
4-5 ketul ayam
4 cawan air
secubit garam
B. Untuk nasi
2 pot beras panjang (Basmati) – saya guna beras wangi sebab basmati mahal. Jangan lupa cuci dulu.
2 sudu besar mentega/minyak – (planta lagi best)
2 ulas bawang merah – dihiris

1 ulas bawang putih – dihiris
1/2 inci halia – dihiris
2 cawan air rebusan ayam tadi – kalu tak cukup, tambah air biasa
2 sudu besar stok pekat ayam (sya guna jenama maggi)
1 helai daun pandan
sedikit garam.

C. Untuk perapan ayam
4-5 ketul ayam yang direbus tadi – keluarkan ayam daripada air rebusan
1 inci halia
3 ulas bawang putih
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap manis
secubit garam
D. Untuk sambal atau sos
3 biji cili masak
2 biji tomato
garam dan gula
E. Untuk sup
lebihan air rebusan ayam
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1/2 kiub ayam (saya guna jenama maggi)
lobak merah
baby corn
daun sup
secubit garam – jika perlu
F. Untuk Salad
daun salad, buah tomato, timun

Cara-cara membuatnya :

A. Rebus ayam selama 15 minit di dalam periuk berisi air.

B. Gunakan Rice cooker. Masuk mentega kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga beraroma. Masukkan air rebusan ayam bersama stok pekat ayam. Kemudian masukkan beras. Perasakan dengan sedikit garam. Gaulkan beras seketika. Jangan lupa letakkan daun pandan supaya nasi berbau harum. Tutup periuk sehingga semuanya sebati dan masak.

C. Tumbuk lumat halia dan bawang putih. Gaulkan ke atas ayam yang direbus tadi. Masukkan sos tiram dan kicap manis. Ratakan dan tabur sedikit garam. Perap ayam ni selama 1 jam. Kemudian goreng ke dalam minyak yang panas.

mula2 ayam direbus. kemudian diperap dengan bahan perapan. setelah itu baru digoreng

D.Potong sederhana cili merah dan tomato. kemudian kisar sehingga hancur. Letakkan dalam mangkuk dan perisakan dengan sedikit garam dan gula.

E. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga terbit aroma. Masukkan lebihan air rebusan. Kemudian masukkan kiub ayam. kacau seketika dan masukkan sayur lobak dan baby corn. Agak2 sayur lembut. perisakan dengan garam dan akhir sekali

ikan bistik

IKAN BISTIK

1 ekor ikan kerapu(goreng hngga gring)
2 ulas bwg putih
2 sudu tpung jgung
(di bancuh ngan air)
1 gelas air
2 sudu sos cili
1 tin kcg peach

hiasan

daun sup
ubi kentang yg di greng
lada hidup
bunga kobis
bwg besar

cara2 nya

tumis bwg merah,sos cili pastu msukkan air tpung jgung ngan kcg peach td hngga pkat..
masukkan ikan dn bhan2 hiasan td..

ayam madu

AYAM MADU BAKAR

1 ekor ayam
5 ulas bwg merah
3 ulas bwg putih
6 tgkai cili kering
2 tgkai serai
1 inci halia
2 sudu serbuk kari
1 sudu lada hitam
2 sudu madu
4 sudu gula
1 sudu kecil garam halus

cara2 nya

blander smua bahan2 td dan gaulkan dgn aym td..perap kan selama 1 hari
sedia di bakar..